Пирог с орехами!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусного пирога с орехами!

• 

На 1,5 стакана муки- 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 200 г орехов, 3 яйца, 1/4 чайной ложки соды, щепотка соли.

Приготовление:

На стол просеять муку. Изрубить ножом охлаждённое масло. В муку добавить масло, смешать с мукой. Взять 3 яйца, отделить белки от желтков, для теста понадобятся только желтки, белки нужно использовать для начинки. Затем в муке смешанной с маслом, сделать углубление, туда влить 3 желтка растёртые с 1/2 стакана сахара, положить соду, соль и замесить тесто. Раскатайте всё тесто, чтобы закрыть дно круглой формы,удобно использовать разъёмную форму или сковороду, нужно чтобы по бокам остались маленькие бортики. Раскатанное тесто положить на смазанную растительным маслом форму.

200г орехов измельчить.Взбить 3 белка с 1/4 стаканом сахара и смешать с орехами. Вылить белково- ореховую смесь сверху на тесто. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40 минут.

• 

Всем пока!

Приятного вам аппетита!