Всем привет! Сегодня я напишу рецепт очень вкусного, быстрого в приготовлении рулета Шустрый!

• 

Взбейте миксером 3-4 яйца с 1 стаканом сахара, добавить туда 1 стакан муки. Ещё раз взбить, полученную смесь вылить на смазанный растительным маслом противень. Поставить его в разогретую духовку, печь корж 15-20 минут при температуре 180 градусов. Для начинки можно использовать 1 стакан растёртой клюквы или брусники, 4-5 очищенных банана нарезанных длинными пластами или натереть 2-3 яблока на крупной тёрке, кому что нравится.

Нужно следить за коржом, чтобы он не пересох, при скручивании он может поломаться. На испечённый корж на противне разложить начинку и сразу завернуть в рулет.

Шустрый рулет готов!

• 

Всем пока!

Приятного всем аппетита!