Всем привет! Сегодня я расскажу рецепт очень вкусного, постного печенья!

• 

2 стакана минимальной газированной воды, 300 гр. сахара, щепотка соли, 2 столовые ложки перемолотых в кофемолке семян льна, третью часть растёртого в пюре банана, 50 гр. кокосовой стружки, 50 гр. рафинированного подсолнечного масла, 50 гр. нерафинированного подсолнечного масла, 15 гр. ванильного сахара, 16 гр. сухих дрожжей.

Замесить не круто тесто. Накрыть плёнкой, поставить в тёплое место и дать постоять 40 минут.

Готовим начинку:

Пачка мака 70 гр. Мак высыпать в марлю, сделать мешочек с маком из марли и проварить в сладком сиропе 30 минут. Затем остудить мак соединить с 70 гр. сахара и пропустить через мясорубку 3 раза. Раскатываем тесто большой пышкой, толщиной 0,5 см. Выложить сверху маковую начинку, разровнять, свернуть рулетом. Резать рулет кружочками шириной 1 см. Насыпать в тарелку кокосовую стружку. Обвалять верх печенья в кокосовой стружки. Смазать противень растительным маслом и выпекать печенье в духовке 15 -20 минут при температуре 180 градусов.

• 

Всем пока!

Приятного всем аппетита!